Categoria: Sostenibilità

  • Marina Market Cork: il mercato gastronomico più grande della città

    Marina Market Cork: il mercato gastronomico più grande della città

    Marina Market Cork street food market Irlanda
    Marina Market Cork
    Interno del capannone adibito a mercato con oltre 35 venditori di cibo

    La storia del Marina Market: da fabbrica Ford a mercato di Cork

     «Per molto tempo questa zona è rimasta abbandonata, inutilizzata, l’intera zona era piuttosto trascurata ed è solo negli ultimi anni, con l’aumento della popolarità, che ha iniziato a decollare.»

    Floyd Cooper, Manager di Marina Market
    Marina Market Vendors
    La scelta su cosa mangiare è molto ampia ed è adatta ad ogni esigenza alimentare, celiaci compresi.

    Perché visitare il Marina Market di Cork

    Marina Market Cork
    Artigiani locali
    Mystery box
    Libreria dove si possono prendere gratuitamente dei libri in cambio di altri libri

    Sostenibilità e obiettivi futuri

     «Per quanto riguarda gli imballaggi che utilizziamo qui, uno dei progetti che vorrei portare avanti nel prossimo anno è eliminare completamente quelli usa e getta. L’obiettivo è riuscire a creare un sistema di lavaggio centralizzato e introdurre stoviglie riutilizzabili – come ciotole, piatti, tazze e posate in ceramica o smalto – da mettere a disposizione di tutti i venditori. È un progetto su cui dovremo lavorare nei prossimi anni: prima sarà necessario creare l’infrastruttura adeguata, ma è sicuramente una direzione che vogliamo intraprendere.»

    Floyd Cooper durante la nostra intervista
    Marina Market Cork Fish & Chips
    Fish & chips
    Farm Shop Marina Market
    Negozio di alimentari con prodotti in vendita di origine irlandese
    Refill station
    Ricarica di detersivi all’interno del negozio di alimentari
    Marina Market outdoor
    Vecchie bobine diventate tavoli da esterno

    «Ancora una volta si conferma il detto: la spazzatura di un uomo è il tesoro di un altro.»

    Floyd Cooper

    Come arrivare al Marina Market

  • Tramore Valley Park

    Tramore Valley Park

    Percorso ad anello all’interno del Tramore Valley Park.
    Cartello di benvenuto in bilingue inglese e gaelico con mappa del percorso e attività.

    Una nuova vita per il Tramore Valley Park

    Peluche provenienti dalla discarica e appesi all’ingresso.

    Il problema dei rifiuti è stato risolto? Chiedo a Kieran McCarthy, Independent Councillor della Città di Cork, durante la sua intervista. La risposta è tristemente no.

    Dal punto di vista di un turista, vale la pena visitarlo?

    Angolo Caffè sempre presente in Irlanda.
    Orari di apertura del parco
    Come raggiungere il parco
    Biglietto dell’autobus
    Cosa portare
    Difficoltà del percorso
    APP da scaricare
  • Il piacere dei viaggi lenti

    Il piacere dei viaggi lenti

    Elizabeth Fort
    Vista della Cattedrale di San Finbar dal Elizabeth Fort.
    Cork City Hall
    Dalle 17:00, il traffico inizia ad intensificarsi per Cork.

    Traffico terribile, autobus perennemente in ritardo

    Parnell Place, Cork - Irlanda
    Stazione degli autobus in Parnell Place, Cork – Irlanda.

    Mobilità sostenibile come alternativa

    Loughmahon Greenway
    Loughmahon Greenway – Continuazione del percorso Marina Promenade, percorribile sia a piedi che in bicicletta.

    Gite in giornata senza automobile

    Marina Market
    Marina Market, Cork – Irlanda.
    Marina Promenade
    Marina Promenade, Cork – Irlanda.
    Golf course in Monkstown - Cork, Ireland.
    Vista sul campo da Golf a Monkstown.

    Suggerimenti per migliorare l’esperienza del viaggiatore

    Aeroporto di arrivo
    Dove dormire
    Trasporti pubblici

  • Cork, la città irlandese che mira a diventare ancora più green

    Cork, la città irlandese che mira a diventare ancora più green

    Patrick’s Hill, Cork - Ireland
    Patrick’s Hill, Cork – Irlanda.

    Dove il viaggio inizia

    River Lee between Grand Parade and Sullivan’s Quay
    Grand Parade e Sullivan’s Quay attraversate dal fiume Lee.

    Lo sviluppo di Cork in sette fasi di storia

    Una città che emerge

    Event open to citizens and traders: Cork as an urban garden, raising awareness of sustainability. The photo features Irish gardener Peter Dowdall.
    Evento aperto ai cittadini e commercianti: la città di Cork come un giardino urbano – sensibilizzare la sostenibilità. In foto, il giardiniere irlandese Peter Dowdall.

    «Il verde urbano non serve solo a rendere le cose più belle. Riguarda la salute, la sostenibilità, la biodiversità e una vita migliore per tutti.»

    Peter Dowdall (The Irish Gardener)
    At 5 p.m., traffic builds up in Merchant Quay.
    Alle 17:00, il traffico si intensifica nella zona di Merchant Quay.

    Perdersi tra i quartieri della città

    Elizabeth Fort
    Vista della Cattedrale di San Finbar dal Elizabeth Fort.
    Butter making in the Butter Museum in Shandon.
    Museo del Burro – dimostrazione della preparazione manuale del burro.
    Victorian Quarter.
    Victorian Quarter.

    Turismo responsabile

    «Qui a Cork, stiamo cercando di creare un tipo di turismo che sia positivo per i nostri visitatori e anche per le nostre comunità locali e il nostro eccezionale ambiente naturale.»

    Pure Cork, ente di promozione turistica per la città e la Contea di Cork. Testo citato dal Brand Book.
    Come arrivare a Cork
    Dove dormire
    Come spostarsi

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